Starring ar an pláta - cabáiste

Is breiseán hipster tarrthála é Kale le smoothie glas tar éis deireadh seachtaine gnóthach do dhaoine áirithe, foinse blas agus éagsúlachta do dhaoine eile. A ligean ar a fháil amach cad is féidir leat a cócaireacht as é!

/

Cad is cabáiste ann?

Is planda cruciferous é cabáiste, cé go bhféachann sé beagán cosúil le leitís tiubh duilleogach. Mar sin féin, is leor go mbeadh a fhios ag bite amháin go bhfuil go leor blas cabáiste aige agus beagán searbhas, rud a chuireann blas sprouts na Bruiséile i gcuimhne.

Cosúil le gach glasraí glasa, tá sé saibhir i frithocsaídeoirí, vitimíní C agus K, cailciam agus potaisiam. Tá tionchar dearfach ag Kale ar fheidhmiú an ae, an chroí agus na n-intestí. Caomhnaítear a chuid maoine tairbhiúla go léir i nglasraí amha nó gearra blanched (2-3 nóiméad). B'fhéidir gurb é sin an fáth go bhfuil sé ina ghné fíor-riachtanach de mhanglaim glas.

Cá háit le cabáiste a cheannach?

Go dtí cúpla bliain ó shin, ba ghlasra sách díspeagadh é cabáiste. Bhí sé i bhfad ón stádas taitneamh as pumpkins nó pónairí. A bhuíochas go mór leis an éileamh atá ar lucht tionchair Idirlín agus a n-aistí bia, lena n-áirítear aistí bia mhanglaim, tá an chistin agus na siopaí lascaine tar éis dul i bhfeidhm ar chál.

Ceannóimid cabáiste úr sa titim toisc go bhfuil a séasúr i rith na míonna níos fuaire. Is féidir linn é a cheannach ag an gcuntar glasraí, chomh maith le i gcuisneoirí siopaí i málaí plaisteacha. Is gnách go luíonn Kale in aice le spionáiste agus sprouts. Is fearr é a ithe chomh luath agus is féidir - más gá duit é a shábháil, is fearr é a fhilleadh in éadach beagán tais agus é a chur ar an seilf bun den chuisneoir.

Conas cabáiste a chócaireacht?

Is féidir cabáiste a ithe amh - ach é a nigh, é a thriomú cosúil le sailéad, fáil réidh le codanna diana an gas, cuimilt na duilleoga i bpíosaí agus cuir le do sailéad is fearr leat. Ní mór duit cuimhneamh go bhféadfadh na mothúcháin chéanna a bheith ag daoine a bhfuil intestines íogair orthu ó chabáiste amh den sórt sin agus a bhíonn siad ó ghnáth-chabáiste.

Tá a fhios ag duine ar bith a rinne iarracht riamh sailéad kale a dhéanamh gurb iad na duilleoga is déine an chuid is deacra. Conas cabáiste a dhéanamh i sailéad bog? Tá bealach an-simplí ann, agus ba chóir duit filleadh air agus tú ag ullmhú gach sailéad cabáiste - suathaireacht! Ní gá ach duilleoga cabáiste a massage chun iad a dhéanamh bog agus tairisceana. Conas é a dhéanamh? Níl ort ach an cabáiste nite agus triomaithe a chur i mbabhla, cuir an sú líomóide 1/2 agus cúpla spúnóg bhoird d'ola olóige. Ansin ní mór duit gach duilleog a massage le do lámha ionas go mbeidh sé tairisceana. Anois go bhfuil na duilleoga bog, is féidir linn cibé rud is maith linn a chur le sailéid.

sailéid cabáiste

Sailéad fómhar delicious le piorraí. Is féidir é a sheirbheáil mar sailéad rialta measctha le anlann, nó mar bhabhla sailéad atá faiseanta anois (ie.

Sailéad le cabáiste agus piorra - oideas

Comhábhair (in aghaidh an duine):

• dornán de duilleoga cabáiste

• ½ piorra
• dornán de cnónna
• 50 g sera feta lub gorgonzola
• 1 biatas bácáilte
• Eorna péarla / bulgur

Dísle an piorra, cáis feta, gorgosol agus beets. Cuir ar phláta iad nó aistrigh chuig babhla iad. Sprinkle le vinaigrette sú craobh (measc dornán de sútha craobh i cumascóir le 1 teaspoon mustaird, 1 tablespoon mil agus 1/4 cupán ola olóige). Más mian linn mias níos croíúla, is féidir linn 3 spúnóg bhoird de eorna péarla bruite nó bulgur a chur leis.

 Ó bhochtaineacht, is féidir linn pasta a chur leis, ach ansin caithfidh tú gach rud a ithe ag an am céanna. Ceann de na rudaí is fearr faoi cál ná nach n-éireoidh sé chomh héasca, agus is é sin an fáth go bhfuil sailéid kale iontach le hiompar agus le fuarú (is féidir leat iad a chócaráil le haghaidh oibre, iad a thabhairt chuig picnic, nó iad a dhéanamh an chéad lá eile sa tráthnóna). .

Sailéad le cabáiste agus brocailí - oideas

Comhábhair:

• Paicéad duilleoga cabáiste
• dornán de cranberries triomaithe
• almóinní brúite
• 1 brocailí
• Cairéid 1
• Cóiriú líomóide:
• XNUMX/XNUMX cupán ola olóige
• 2 spúnóg bhoird sú líomóide
• 1 mustaird teaspoon
• 1 spúnóg mil
• Biorán salainn
• 1 teaspoon oregano

Tá blas iontach ar an sailéad freisin le almóinní mionghearrtha in aice leis an cabáiste, dornán cranberries triomaithe, 1/2 cupán brocailí mionghearrtha (tá, amh!), 1 cairéad grátáilte, agus 1/4 oinniún dearg mionghearrtha. Measc na comhábhair seo go léir le 2 dornán cabáiste agus sprinkle le cóiriú líomóide, rud a thugann aroma athnuachana do gach rud.

Mhanglaim le cabáiste

Tá smoothie glas, nó hit Instagram agus blag, rud ar bith níos mó ná duilleoga kale measctha le sú, úll agus líomóid de ghnáth. Cén fáth a bhfuil an domhan ar mire fúthu? Shíl gach duine gurb é an bealach is éasca le go leor glasraí glasa a ithe. Líonadh roinnt mhanglaim le duilleoga spionáiste, daoine eile le cabáiste. Cuireadh úlla, bananaí, pineapples, sútha talún, blueberries, agus blueberries leis an cumascóir chun blas a chur leis. Is é an riail is tábhachtaí le cuimhneamh ná an cocktail a mheascadh ar feadh 2-3 nóiméad go dtí go n-iompaíonn na duilleoga i mais aonchineálach. Seachas sin, mothaímid blúirí míthaitneamhach gais agus duilleoga faoinár bhfiacla. Cuir síolta chia nó lín le smoothie glas, rud a chabhróidh le díleá agus díluchtaigh an intestines beagán.

Ba chóir a mheabhrú freisin go bhféadfaidh an comhlacht, nach bhfuil i dtaithí ar líon mór de cabáiste, reibiliúnach beagán agus a chóireáil dúinn le indigestion. Cabhróidh modh na gcéimeanna beaga - croith gach lá eile nó codanna beaga gach lá - go cinnte. Go leor daoine a chóireáil shakes mar deoch athsholáthair uisce agus faoi deara a carnadh in ionad an éifeacht inmhianaithe a chailliúint ceintiméadar.

Ba chóir go gcaithfí an cocktail cosúil le mias leachtach - tá go leor siúcra ann má chuireann tú torthaí (agus déanann siad, toisc nach bhfuil blas an cabáiste féin an-áititheach). Sin é an fáth gur rogha iontach é an cocktail seachas an dara bricfeasta nó sneaiceanna tráthnóna sláintiúil.

Cocktail Cabáiste - Oideas

Comhábhair:

• bunch duilleoga cabáiste
• ½ líomóid/aol
• ½ avocado
• банан
• lín-síol
• gloine anann mionghearrtha
• Torthaí is fearr leat: blueberries/sútha talún sméara gorma

Cuir dornán duilleoga cál nite, sú 1/2 líomóide, 1/2 avocado, 1 banana, 1/2 úll, agus 1 spúnóg bhoird de flaxseed isteach i mbabhla cumascóir. Meascann muid gach rud i mais aonchineálach. Tá blas iontach ag cabáiste measctha le anann úr freisin (2 dornán cabáiste, beagán sú aoil, gloine anann úr mionghearrtha).

Is féidir Chia nó síolta a chur le cocktail den sórt sin chun cuidiú leis an intestines. Go deimhin, is féidir linn blueberries, sútha talún, blueberries a chur leis an cocktail - torthaí atá againn ar láimh.

Má chuirtear banana leis, tabharfaidh sé uigeacht uachtair don smoothie, tabharfaidh sú úll binneas dó, díreach cosúil le anann. Cabhróidh líomóid nó aol le fáil réidh le searbhas beag an chabáiste.

Conas sceallóga cabáiste a chócaireacht?

Is rogha sláintiúil eile iad sceallóga Kale seachas sceallóga pacáistithe. Sásaíonn an gá atá le rud éigin goirt amháin a chew. Cosúil le sliseanna chickpea, ní bheidh sceallóga kale in ionad blas na bprátaí friochta. Ní féidir leo ach an athfhillteach a athsholáthar chun rud éigin crunchy a bhaint amach (níl mé á scríobh seo chun aon duine a dhíspreagadh ó iad a dhéanamh, ach a thuiscint nach ionann é seo agus prátaí).

Ullmhaigh sceallóga cabáiste ó duilleoga nite agus dea-triomaithe. Tá sé seo tábhachtach - beidh duilleoga fliucha san oigheann boil seachas a bheith crispy. Gearraimid amach na codanna diana ó na duilleoga agus cuimilt isteach iad i bpíosaí níos lú. Massage iad le ola olóige. Is féidir linn 1/2 teaspoon piobar dubh nó cayenne nó 1/2 teaspoon cumin nó gairleog triomaithe a chur leis an ola. Cuimil na duilleoga le spíosraí agus ola olóige. Socraigh iad ar bhileog bácála ionas go mbeidh siad comhdhéanta de shraith amháin. Bácáil ar feadh ceathrú uair an chloig ag 110 céim Celsius. Smeach agus bácáil ar feadh 5 nóiméad eile (is fiú a sheiceáil an bhfuil na duilleoga donn cheana féin agus go bhfuil siad donn éadrom, toisc go bhféadfadh siad sruthán). Tógann muid amach as an oigheann iad, lig dóibh fuarú ar feadh 10 nóiméad agus ithe láithreach.

Cabáiste Pesto - Oideas

Comhábhair:

• 2 duilleoga cabáiste cupáin
• XNUMX/XNUMX cupán ola olóige
• 2 spúnóg cnónna
• 2 clóibh gairleoige
• 2 spúnóg bhoird sú líomóide
• Cáis Parmesan grátáilte le 50
• ½ spúnóg salainn

Is féidir Kale, cosúil le duilleoga basil nó spionáiste, a úsáid chun pesto a dhéanamh. Is leor 2 chupán duilleoga a nigh, fáil réidh leis na codanna crua agus iad a chaitheamh isteach sa bhabhla cumascóir. Cuir na comhábhair thuas leis agus déan é a mheascadh go léir go dtí go réidh. Más mian leat pesto vegan a dhéanamh, cuir 1 spúnóg bhoird de calóga giosta in ionad cáis parmesan. Freastal pesto le núdail nó croutons. Blasann sé go hiontach le beagán de chili sprinkled le tahini (i.e. taos sesame).

Tá tuilleadh téacsanna ón tsraith Starring on a Plate le fáil ar AvtoTachki Pasje sa chuid Cócaireachta.

Grianghraf: Foinse: