Bricfeasta tapa a thabharfaidh fuinneamh duit don lá ar fad

Is cuma má théann muid ag obair i gcarr, rothar, iompar poiblí nó téigh go dtí an seomra agus suí os comhair an ríomhaire, ní mór dúinn bricfeasta réasúnta. Ní hamháin go bhfuil bricfeasta riachtanach do chothaitheoirí, ach freisin tús taitneamhach don lá agus treisiú fuinnimh.

/

Bricfeasta ar an rith

Cuireann go leor daoine an easpa bricfeasta i leith easpa ama. Idir an dá linn, is féidir leat bricfeasta iontach a ullmhú an lá roimh ré. Sampla?

Leite oíche

Comhábhair:

• 2 spúnóg bhoird de mhin choirce
• 1 teaspoon flaxseed
• Delicacies agus cnónna
• Bainne/iógart

Cuir 2 spúnóg bhoird de mhin choirce, 1 teaspoon flaxseed, na torthaí triomaithe is fearr leat agus cnónna i jar (prócaí le subh fágtha, nutella, nó im cnó ag obair is fearr). Doirt uisce fiuchphointe ionas go mbeidh sé thart ar 3 cm os cionn na gcomhábhar. Dúnann muid an próca agus é a fhágáil ar an mbord go dtí an mhaidin. Ar maidin, cuir bainne / iógart / teaspoon subh nó im peanut leis. Measc agus taitneamh a bhaint as bricfeasta blasta. Déantar roinnt gránaigh a dhoirteadh láithreach le kefir nó bainne - is rogha maith é seo dóibh siúd nach bhfuil a gcóras díleá íogair don dáileog maidin de lachtós.

Bricfeasta eile ar féidir linn a ullmhú an lá roimhe ná pancóga. Fry muid ár pancóga is fearr leat, ag iarraidh iad a dhéanamh beagán níos mó. Ar maidin cuirimid iad sa tóstaer agus bácáil - tá an blas den scoth. Leid do dhaoine a bhfuil taithí acu: is féidir pancóga a reoite agus ansin iad a chur isteach i tóstaer díreach ón reoiteoir.

Conas pancóga a chócaireacht?

Comhábhair:

• 1 cupán plúr plain
• Soda
• Púdar bácála
• Siúcra Vanilla
• Uibheacha 2
• 1¾ cupán bláthach
• 50 g im

 Measc 1 1/2 cupán plúr cruithneachta le 2 taespúnóg de phúdar bácála agus 1/4 teaspoon sóid aráin. Cuir 1 spúnóg bhoird de shiúcra fanaile leis. I mbabhla ar leith, whisk le chéile 2 uibheacha, 1 3/4 cupán bláthach agus 50g im leáite agus fuaraithe. Comhcheanglaímid ábhar an dá bhabhla, ach ní dhéanaimid taos aonchineálach - ach na comhábhair a mheascadh ionas go mbeidh siad comhcheangailte. Fry i bpanna friochta tirim ar feadh 2 nóiméad ar an dá thaobh.

Conas iad a reoiteáil? Is fearr páipéar bácála a chur ar seilf sa reoiteoir agus pancóga a shocrú in aice lena chéile ar a bharr. Nuair a bheidh siad reoite, cuir i mála iad.

Uibheacha bácáilte in anlann? Ar ndóigh! Is féidir fiú shakshuka a sped suas agus an anlann a ullmhú an lá roimh ré, agus ar maidin déan ach na huibheacha a aththéamh agus a fhriochadh. Cad é an bealach is éasca é seo a dhéanamh?

"shakhouka" tapa

Comhábhair:

• Uibheacha 2
• 2 clóibh gairleoige
• 1 canna de thrátaí mionghearrtha
• ½ piobar milis
• guma
• piobar chili talún
• Coriander talún
• cainéal
• cáis parmesan le haghaidh fónamh

 Fry oinniún mionghearrtha i bpanna go dtí go bog. Cuir 2 clóibh gairleog brúite, 1 1/2 taespúnóg cumin, 1 teaspoon lus an choire, 1 teaspoon cainéal, agus 1/2 teaspoon salann. Saute ar feadh 30 soicind, cuir 1/2 piobar diced agus 1 canna trátaí diced. Tabhair chun boil agus Fry thar teas íseal ar feadh 5 nóiméad. Séasúr le salann chun blas a chur air. Ar maidin, teas leath an anlann i bpanna, cuir 2 uibheacha agus Fry thar teas íseal ar feadh thart ar 5 nóiméad (ba chóir na whites curdle). Freastal le lus an choire mionghearrtha. Más maith leat blasanna spicy, is féidir leat 1/2 teaspoon piobar chili a chur leis na trátaí. Is féidir linn an chuid eile den anlann a fhágáil sa chuisneoir agus é a úsáid laistigh de 5 lá (is féidir leat é a chur le pasta agus dinnéar tapa a dhéanamh trí é a sprinkling le cáis parmesan úr-ghrátáilte roimh é a sheirbheáil).

Bricfeasta simplí agus delicious eile ar an mbealach ná uibheacha scrofa le avocado agus peanuts. Fuaimeanna trite, agus tá sé fíor - bruite i bhfaiteadh na súl, agus blas ar nós bricfeasta as an seomra bia is fearr. Uibheacha Fry i im, sprinkle le salann agus piobar. Avocado aibí (an-tábhachtach!) gearrtha i leath agus a chur ar phláta, sprinkle héadrom le sú aoil agus sprinkle le peanuts mionghearrtha. Is fearr a sheirbheáiltear le bagel úr nó croissant. Is féidir linn píosa bradán deataithe a thabhairt dó agus mothaíonn sé mar go bhfuil maidin Dé Domhnaigh beag againn.

smaoineamh ubh

Is clasaiceach é uibheacha don bhricfeasta. Is féidir é a chur i láthair i go leor foirmeacha - mar uibheacha scrofa, uibheacha scrofa, bog, stíl Víneach, T-léine. Conas uibheacha scrofa iontach a chócaireacht? Tá cócaireacht uibheacha scrofa ar cheann de na dúshláin cócaireachta is mó, toisc go bhfuil a leagan féin den idéalach ag gach duine - is maith le duine uibheacha scrofa clúmhach, ina bhfuil na whites cosúil le fluff, daoine eile cosúil le huibheacha dea-ghearrtha atá cosúil le hábhar tirim, is maith le duine próitéin scaoilte. agus buíocán lom mionghearrtha. I gceann de na hóstáin, is é an comhábhar rúnda in uibheacha scrofa uachtar 36%.

Uibheacha scrofa foirfe

Comhábhair:

• Uibheacha 2
• 4 tbsp uachtar / XNUMX/XNUMX cupáin bainne
• spúnóg ime

Cuirtear pinch salainn agus 4 spúnóg bhoird de uachtar le dhá uibheacha (fágtar bainne ar lár). Tá gach rud buailte go maith le forc, agus ansin friochta in im leáite. Sula ndéantar é a sheirbheáil, cuirtear píosa beag ime ar omelet te, a leáigh air agus cuireann sé blas, sprinkle le salann bláthanna (fleur de sel) agus piobar úrnua.

Dóibh siúd ar fearr leo blasanna beagán níos éadroime, tá uibheacha scrofa clúmhach le bainne foirfe. Cuir 2 uibheacha i gloine, cuir 1/4 cupán bainne agus buille le forc le pinch salainn ar feadh thart ar 90 soicind. Ansin Fry i im leáite, corraigh i gcónaí.

Uibheacha Víneacha

Is uibheacha iad seo bruite i gloine nó jar (cuimhnigh go gcaithfidh an ghloine a bheith teas-resistant). Bris 2 uibheacha isteach i gloine téite, cuir píosa im agus sprinkle le salann. Cuir iad i bpota cothrom fiuchphointe uisce ionas go sroicheann an t-uisce leath an ghloine / fráma. Cook go dtí go leagtar whites ubh, 3 go 5 nóiméad. Tá uibheacha Víneacha delicious le im luibh (cuir bior uisce mionghearrtha, peirsil nó basil, pinch salainn leis an im agus corraigh).

Is breá le mo pháistí uibheacha "deireadh seachtaine". Glaoimid orthu sin toisc nach bhfuil am againn ach iad a chócaireacht ar an deireadh seachtaine. Conas iad a dhéanamh?

Uibheacha “deireadh seachtaine”

• Uibheacha 2
• píosa bradán/liamháis
• 1 spúnóg bhoird uachtar 36%
• Oinniún glas / dill

 Tá an t-ullmhúchán simplí - ní gá duit ach foighne agus tú ag súil le torthaí na hoibre. Is uibheacha iad seo a bhácáiltear i bhfrámaí le bradán nó liamhás deataithe. Conas iad a ullmhú? Preheat an oigheann go 200 céim Celsius. Lubricate na múnlaí le im. Cuir píosa bradán nó slisne liamháis ar an mbun. Buille i 2 uibheacha, a bheith cúramach gan bhriseadh an buíocán. Doirt 1 spúnóg bhoird de uachtar 36% ar an mbarr. Bácáil ar feadh 12-15 nóiméad (beidh imeall an ubh bácáilte go crua, agus an lár beagán cosúil le glóthach; tar éis dúinn an próitéin a bhaint as an oigheann, beidh an próitéin "crawl tríd"). Bain as an oigheann, sprinkle le sceallóga nó dill (nó fág amach é mura dtaitníonn na páistí leis).

Is féidir uibheacha bradán a sheirbheáil le tóstaí líomóide im (2 spúnóg bhoird d'im bog measctha le zest beag líomóide) agus uibheacha liamhása go maith le tósta im gairleog (4 spúnóg bhoird d'im bog measctha le 1 clóibh brú de garlic agus pinch salainn).

Bricfeasta sláintiúil do na páistí

Is breá le leanaí bricfeasta ildaite agus blasanna coitianta. Uaireanta déanann siad gruaim ar ghlasraí áirithe, cuireann siad ruaig ar a srón nuair a fheiceann siad muiléad nó min-choirce, tá na miasa is fearr leo. Ceann de na ceachtanna is tábhachtaí atá múinte ag Fondúireacht Szkoła na Widelcu dom ná pláta lán de ghlasraí ildaite a chur ar an mbord le gach béile. Ní gá iallach a chur ar leanaí dul i ngleic le glasraí má dhéanaimid é féin. Tá sé tábhachtach go bhfuil gearrthacha éagsúla ag an pláta - cucumbers, cairéid, piobair, kohlrabi, raidisí, trátaí. Sula ndéantar an mhias a sheirbheáil do leanaí, déanaimis iarracht glasraí a sheirbheáil.

Cad mar gheall ar bricfeasta? Na bricfeasta is fearr ar ndóigh Pancóga (Is féidir an t-oideas don bhricfeasta seo a fháil sna míreanna roimhe seo). Is féidir iad a sheirbheáil le im peanut, iógart nádúrtha, úlla nó piorraí bruite i beagán uisce.

iLeite le blueberries is smaoineamh maith é seo freisin. Doirt 3 spúnóg bhoird de mhin choirce le huisce ionas go gclúdaíonn sé iad 1/2 cm os cionn na calóga, a thabhairt chun boil. Freastal le bainne nó iógart nádúrtha agus torthaí.

Slí iontach bricfeasta a bheith agat jaika friochta friochta i slice de piobar (Gearr díreach an piobar trasna, cuir píosa paprika sa phanna agus cuir an ubh leis an bpanna agus friochadh mar is gnách). In ionad paprika, is féidir linn múnla speisialta a úsáid le haghaidh seo. Is breá leis na páistí é freisin uibheacha bruite - má tá eagla orainn doirteadh le lámh amháin agus casadh leis an gceann eile, is féidir linn cosán níos giorra a ghlacadh agus foirm speisialta a úsáid le haghaidh uibheacha póitsithe. Cuir ach ubh sa mhúnla seo agus doirt roinnt uisce isteach sa phanna chun ubh iontach a fháil.

Tá omelettes Ostaracha ar a dtugtar kaiserschmarrn an-bhlasta freisin.

Omelets Kaiserschmarn

Comhábhair:

• Uibheacha 3
• Im spúnóg 4
• 1 spúnóg bhoird siúcra fanaile
• 1 cupán plúr
• 1/3 rísíní (roghnach)
• Siúcra púdraithe/mousse úll le haghaidh riar

Beat 3 whites ubh go dtí go foamy, ar leataobh. I mbabhla, buille 3 buíocáin, pinch salainn, 3 spúnóg bhoird d'im leáite, 1 spúnóg bhoird de shiúcra fanaile. Go mall cuir plúr (1 cupán) agus bainne (1 cupán). Whisk go dtí go chéile na comhábhair. Ag baint úsáide as spúnóg, cuir na whites ubh agus measc go réidh an mais iomlán. Teas 1 spúnóg bhoird im i bpanna friochta. Doirt isteach an omelet agus Fry thar teas meánach (más maith leis na páistí é, cuir 1/3 rísíní cupán).

Tar éis thart ar 5 nóiméad, seiceáil an bhfuil an omelette donn ar an mbun agus notched ar a bharr. Sprinkle le 1 teaspoon siúcra. Cas an císte thairis agus sprinkle le teaspoon eile siúcra. Bain úsáid as spatula nó dhá fhorc chun an omelette a bhriseadh ina phíosaí beaga. Cuir 1 spúnóg bhoird de shiúcra leis an bpanna agus, ag smeach na píosaí omelette go réidh, friochadh ar feadh 2 nóiméad eile go dtí go mbeidh an siúcra caramelizes.

Freastal sprinkled le siúcra icing agus applesauce.

Agus bricfeasta á ullmhú do leanaí, is fiú cuimhneamh gurb é ceann de na comhábhair plúr caiscín (arán, pancóg, pie, tortilla), táirge beagán próitéin (cáis, ispíní, pate uibheacha, ubh, uibheacha scrofa) agus roinnt glasraí. Is breá le leanaí dathanna, ach ní bhíonn siad ag iarraidh triail a bhaint as i gcónaí. Níl aon rud cearr leis seo - tá sé tábhachtach go n-itheann muid an lá ar fad, agus ní hamháin ar maidin.

Ní gá dearmad a dhéanamh ar ghránaigh bhricfeasta atá líonta le siúcra, ach ba chóir iad a theorannú - b'fhéidir gur féidir leat iad a fháil don bhricfeasta ar lá nuair a bhíonn sé thar a bheith deacair éirí nó lá saoire. Ina áit sin, cuirimid rís nádúrtha nó leite arbhar ar fáil do leanaí, ar a ndéanaimid slices banana nó úll a ghearradh. Má tá sé i ndáiríre deacair dúinn rud éigin go maith a chócaireacht ar maidin, déanaimis iarracht é a dhéanamh sa tráthnóna - déanfaidh ár gcomhlacht buíochas a ghabháil linn.

Is féidir tuilleadh smaointe maidir le béilí blasta a fháil sa chuid a chócaíonn mé le haghaidh AvtoTachki Passions!

foinse grianghraf: