Teicneolaíochtaí sa chistin

A bhuíochas leis an alt thíos, beidh tú ag foghlaim céim ar chéim conas a d'fhorbair an teicneolaíocht sa chistin, cad a tharla thar na céadta bliain agus cad tá sé cosúil le inniu.

2,5 milliún RC Meastar gurb é an scian an uirlis is sine den chine daonna. Ar dtús uirlisí cloiche cosúil le sceana (1) fuair sé amach ag láithreáin de chultúr Oldowan san Afraic, an cultúr Paleolithic is sine. Ansin rinneadh na sceana, i measc rudaí eile, leis an rannpháirtíocht gloine bholcánach i breochloch le himill hewn agus níos lú ná 5 míle bliain ó shin, bhí miotail le feiceáil i stair na sibhialtachta. Ó shin i leith, feabhsaíodh cruth agus cáilíocht an lann i gcónaí. Níor fhorbair an scian tábla go dtí an dara leath den XNUMXú haois. Sa lá atá inniu is minic a fheicimid sceana le cruach dhosmálta.

1. Na chéad lanna sceana cloiche

13 míle. pne Tá soithí pot-chruthach déanta as cré agus ansin fired (roimhe seo, bhí potaí rudaí déanta as cloch, sliogáin turtar, agus fiú adhmad ullmhaithe go speisialta). Le himeacht ama, d'fhorbair an fear modhanna a fháil miotail agus thosaigh sé freisin ag déanamh potaí agus pannaí as. Sna Meánaoiseanna, rinneadh pannaí friochta iarainn, citeal agus coire, a bhí beagán cosúil le fearais tí chistin an lae inniu.

3 míle. pne I measc na samplaí atá fágtha de na cruthanna spúnóga éagsúla a d’úsáid na sean-Éigiptigh le linn na tréimhse seo tá: táirgí eabhair, breochlocha, scláta i adhmad. Bhí deireadh géar ag spúnóga cré-umha luatha a fuarthas sa tSín agus d'fhéadfaí iad a úsáid mar sceanra freisin. Bhí spúnóga Gréagacha agus Rómhánacha déanta go príomha de chré-umha agus airgead.agus is gnách go raibh cruth stocaí pointeáilte ar an láimhseáil. Tagraíonn an focal Gréigise agus Laidine ar spúnóg, cochlea, do bhlaosc bíseach seilide a úsáideadh mar spúnóg. Tagann an focal Polainnis "buicéad" ón bhfocal seo. Tagann an focal Béarla (spoon) ón Angla-Shacsanach, rud a chiallaíonn splinter, scláta ó chrann nó coirt.

Chruthaigh na Rómhánaigh dhá mhúnla spúnóg timpeall an 2ú haois AD. An chéad cheann, ligula (XNUMX), bhí láimhseáil slat-chruthach agus scoop éadomhain, ubhchruthach, beagán pointeáilte. Ar an dara ceann, ar a dtugtar cochlear, bhí liach cruth cosúil le babhla beag. Le himeacht ama, chlaochlú an ligula ina spúnóg bhoird agus tháinig sé ina mhúnla do chineálacha éagsúla liacha agus scúpaí. Ní bhfuarthas an cuma atá ar eolas againn inniu (láimhseáil níos faide le cuas) ach i lár an XNUMXú haois.

2400-1900 tenge Fuarthas uirlis chnámh cosúil le forc ar shuíomh seandálaíochta i gcultúr Qijia ón gCré-umhaois na Síne (Shang Dynasty). Ina dhiaidh sin, léiríonn líníocht cloiche ó thuama Han an Oirthir (i Da-kua-liang, Suide County, Shaanxi) forcanna crochta sa seomra bia. Tháinig na sceanra seo go dtí an Eoraip sa 3ú haois ón Oirthear. De réir finscéalta, thug banphrionsa Byzantine go dtí an Iodáil iad a phós madra Veinéiseach. Mar sin féin, níor glacadh leo, agus measadh go raibh a n-úsáid fiú léiriú heretical agus scannal. Shocraigh siad ar tháblaí in Iarthar na hEorpa ar deireadh ach ag tús an XNUMXú haois. (XNUMX).

3. Forcanna d'aois

2-1 cineál. cac Tá siad le feiceáil sa tSín Bataí biaa úsáidimid inniu i mbarraí sushi. De réir a chéile tháinig siad ar an uirlis itheacháin is coitianta san Áise. Oibríonn siad ar phrionsabal na tlúnna agus tá siad déanta as adhmad, miotal, Eabhair agus fiú plaisteach.

Go breá. 1 cineál cac Ag an am sin (agus b'fhéidir níos luaithe) bhí sé in úsáid cheana féin moirtéal - sna críocha a tháinig chun bheith ina gcuid den Impireacht Rómhánach níos déanaí, chomh maith leis na tailte ina raibh na Aztecs ina gcónaí, ar a dtugtar an trealamh seo molcajete (4). Leis na céadta bliain, baineadh úsáid as potaí déanta as cloch, adhmad, miotal nó criadóireacht mar moirtéal. Bhí sé mar an gcéanna leis an Bludger. Fuarthas leaganacha luatha de na hionstraimí seo san India agus san Áise Theas, i measc cinn eile. San Eoraip, d'úsáid cógaiseoirí (agus shamans de gach stríoc) iad chun cógais agus meascáin luibhe a dhéanamh.

4. Moirtéal cineál cloiche 

200 peann Bhíothas in ann tógáil sa tSín bosca dóiteáin dúnta. San Eoraip, níor tháinig an smaoineamh maidir le teallaigh ionsuite go forleathan go dtí na Meánaoiseanna. Níor éirigh leis na chéad iarrachtaí ar teallaigh dúnta - ghortaigh an deatach na súile agus scríob sé an scornach, bhí baol mór dóiteáin ann freisin, agus mar thoradh ar threoir aníos an lasair bhí sceitheadh ​​teasa, rud nach raibh tairbheach freisin. Thóg sé roinnt céadta bliain chun bosca dóiteáin feidhmiúil, sábháilte, iomlán faoi iamh a fhorbairt.

300-400 acu Scaipeann siad brúiteáin scriú, a tugadh isteach in úsáid ar ais sna céadta bliain XNUMX-XNUMXth. Is féidir réabhlóid a thabhairt air go sábháilte, toisc gur fheabhsaigh an t-aireagán an próiseas táirgthe iomlán go suntasach (tá sé ar eolas go bhfuil gá le preas láidir chun fíon a fháil ó fhíonchaora, leann úll ó úlla, agus ola olóige ó ológa) agus laghdú ar am oibre. Inniu juicers - cé go dtógann siad fuinneamh ó asraon, agus ní ó obair duine nó ainmhí, úsáideann siad fós an scéim preas scriú sean agus cruthaithe.

XVI lch. Éiríonn siad chéad gratersb'fhéidir sa Fhrainc. Ó shin i leith, tá siad socraithe sa chistin, ag glacadh foirmeacha éagsúla - ó na cinn is simplí le balla amháin, trí cinn cearnacha, go leaganacha nua-aimseartha éagsúla is eol dúinn.

XVII haois. Tógadh an chéad cheann sa Fhrainc. cócaireán brú. Ba é a cruthaitheoir fisiceoir, dochtúir agus matamaiticeoir rollta isteach i gceann - Denis Papin (5). Thosaigh chócaireáin brú a tháirgeadh ar scála tionsclaíoch ach amháin tar éis dheireadh an Dara Cogadh Domhanda. Ag an am sin tháinig siad gléas an-tóir orthu i measc teaghlaigh óga. Sa lá atá inniu déantar dearmad orthu agus cuirtear ina n-ionad e.g. gaileacáin.

5. Sean-léiriú de chócaire brú, i.e. coire Papin 1

1710 Dealraíonn sé teicníc insileadh chun deoch a ullmhú. I dtrialacha luatha sa Fhrainc, chiallaigh sé seo caife meilte a thumadh, a bhí séalaithe de ghnáth i mála línéadaigh, in uisce te go dtí go bhfuarthas an insileadh a bhí ag teastáil.

1799 Tá an modh cócaireachta (a chiallaíonn "i bhfolús" i bhFraincis) le feiceáil i Stáit Aontaithe Mheiriceá agus an Fhrainc - tá bia séalaithe i mála bhfolús plaisteachansin a chur i ndabhach uisce nó gaile ag teocht rialaithe go beacht, níos ísle ná mar a úsáidtear le haghaidh cócaireachta traidisiúnta, agus ar feadh tréimhse níos faide ná modhanna traidisiúnta.

1826-1834 James Sharp (6), fostaí de chuid Northampton Gasworks, a dhearann ​​an chéad cheann sorn gáisa díoladh ar an margadh níos déanaí, tar éis é a shuiteáil sa bhaile den chéad uair i 1826. Díoladh na chéad chóipeanna le cistiní óstáin i 1834, ach in ainneoin a n-éireoidh leo, bhí eagla ar a cruthaitheoir táirgeadh ar scála iomlán a sheoladh. Níl ach cuairt an Tiarna ar theach Sharpe Frederick Spencera bhí ag iarraidh dinnéar cócaráilte ar ghás a chur ina luí ar an aireagóir gur chóir dó freastal ar an éileamh atá ann cheana féin. In 1836 bhunaigh sé monarcha ina raibh 35 oibrí fostaithe. Oighinn ingearacha a bhí sna hoighinn aige agus crúcaí ag an mbarr óna bhféadfaí feoil a chrochadh le haghaidh róstadh, le fáinne dóirí ag an mbun.

7. Meaisín bhfolús Napier

1840 Éiríonn go luath bunaitheoir meaisíní caife, is é sin, meaisín bhfolús (7). Cé go raibh meaisíní folúis ró-sofaisticiúil lena n-úsáid ó lá go lá, bhí an-luach orthu as brew soiléir a tháirgeadh agus bhí an-tóir orthu go dtí lár an fichiú haois, agus tháinig feabhas ar an trealamh caife ina dhiaidh sin. Sna 30idí, tháinig meaisíní espresso go hiomlán uathoibríoch le téamh leictreach le feiceáil. Tháinig an chéad scagaire déantóir caife ar an margadh i 1972.

1850 Rinne an Meiriceánach Joel Houghton paitinniú ar mheaisín adhmaid le roth lámh rothlaithe a rinne uisce a spraeáil ar miasa. Bhí sé miasniteoir paitinnithe ar dtús. Ansin bhí feistí níos fearr agus níos úsáidí sa chatagóir seo.

1858 Ezra Warner cruthaíonn sé an chéad oscailteoir cannaí ar domhan. Sa bhliain 1925 William Lyman chríochnaigh an tAthair é. roth sclóine. Ní raibh an tsamhail seo in oiriúint ach le haghaidh cineál amháin de channa, ach rinneadh an t-easnamh seo a cheartú go luath trí leagan uilíoch a chruthú.

1876 Innealtóir agus fisiceoir Bavárach Carl von Linde tógtha gléas ina raibh bia reoite ag baint úsáide as amóinia leachtach (8). Cruthaíodh an t-oighear a tháirgtear leis an meaisín seo i mbloic agus dáileadh ar na tithe é. Thug na Lochlannaigh faoi deara freisin go maireann feoil a stóráiltear sa fuar níos faide. Sin é an fáth a ndearnadh poill speisialta a thochailt san áit is dorcha de na botháin, líonadh le chairn sneachta agus oighir, agus ansin, tar éis dóibh bia a chur ann, chlúdaigh siad an rud ar fad le díon adhmaid agus sraith talún, rud a chuir insliú teirmeach ar fáil. . . Tá forbraíodh coincheap an tseomra cuisniúcháin, a bhfuil dhá ghné riachtanacha acu - spás iargúlta agus chuisnithe - gan athrú go dtí an lá atá inniu ann. Tháinig tóir orthu ag tús an XNUMXú haois. ciseáin oighiráit ar úsáideadh córais inslithe speisialta. Cúpla bliain tar éis aireagán Linde, an chéad cheann cuisneoir leictreach. Cruthaíodh an leagan séalaithe a úsáidtear inniu i 1925.

8. Léaráid scéimreach den chuisneoir Carl von Linde

1885 Eisíodh Rufus M. Eastman an chéad phaitinn de chuid na SA le haghaidh feiste a d’fhéadfaí a mheas mar fhréamhshamhail. meascthóir leictreach.

1882-1893 Ag an World Dog Show i Chicago Friedrich Schindler fuarthas bonn óir le haghaidh sorn leictreach. Ba é an dearthóir an t-oidhre ​​ar mhonarchana teicstíle rathúla, ach bhí níos mó spéise aige i bhfionnachtana teicniúla. Toisc gur fiontraí saibhir é, d’fhreastail sé ar thaispeántais dhomhanda inar cuireadh na héachtaí teicneolaíochta is déanaí i láthair. I 1881, ag taispeántas den sórt sin i bPáras, cheannaigh sé Gineadóir leictreach le Thomas Edison agus sheol sé an chéad bolgán solais agus gineadóir leictreachais san Ostair. N'fheadar cad a d'fhostaigh Schindler chun cabhrú lena aireagán Gabriela Narutowicz, a tháinig chun bheith ina chéad uachtarán ar an bPolainn neamhspleách níos déanaí... Cé go bhfuair Schindler dámhachtain as an aireagán, ba é an turgnamh ó Cheanada an chéad duine a nasc an sorn leis an ngréasán leictreach Tomás Ahern. Baineadh úsáid as a ghléas chun bia a aththéamh ag Óstán Windsor in Ottawa. Fuair ​​Ahern paitinn freisin le haghaidh sorn leictreach i Meiriceá Thuaidh. Ceithre bliana ina dhiaidh sin Uilliam Hadaway ó Stáit Aontaithe Mheiriceá fuair paitinn do “sorn leictreach a rialaítear go huathoibríoch”.

1893 Alfred Louis Bernardin paitinní ar dtús oscailteoir buidéal. Bhí sé ceangailte go buan leis an tabletop. Bliain ina dhiaidh sin phaitinn sé samhail an-chosúil. William Péintéir – aireagóir na gcomhlaí corónach, i.e. caipíní Úsáidtear iad fós i bhfoirmeacha éagsúla inniu.

1909 An chéad rathúil toaster paitinní Frank Shaylor ó General Electric. Ní raibh aon chásáil sheachtrach, braiteoirí teochta nó rialtáin ag a ghléas, agus ina theannta sin, ní raibh ach cuid teasa amháin ann, agus mar sin b'éigean gach taobh den slice aráin a fhriochadh ar leithligh, mar a bheadh ​​i bpanna friochta. toasteran rud atá ar eolas againn go léir inniu, a aimsítear nuair a bhíonn an tósta réidh le hithe agus é a chaitheamh, a cheap Charles Strite sna 20idí.

1922 Polainnis ó bhreith Stefan Poplavski, cruthaíonn sé meaisín chun milkshakes a dhéanamh. Is éard a bhí ann coimeádán ard, ag a bhun a raibh sceana a chuir ag gluaiseacht é. Den sórt sin meascthóir Tá tóir nach beag go dtí an lá atá inniu ann.

1922 Arthur Leslie Mór Tógann Citeal leictreach. Ocht mbliana ina dhiaidh sin, tugann General Electric an chuideachta chun an mhargaidh citeal leictreach le múchadh uathoibríoch.

1938 Meastar gurb é aireagóir Teflon é. Roy Plunketta d’oibrigh i saotharlann DuPont. Le linn staidéir ar gháis reoite, d'éirigh sé amach go raibh ceann de na samplaí brataithe le púdar bán anaithnid roimhe seo - Teflon. Sular tugadh isteach go forleathan é i dtáirgeadh uirlisí cistine, bhí an chuma air, mar shampla, i dTionscadal Manhattan, arbh é an sprioc a bhí aige ná cruthú Buama adamhach.

1945 Sa phróiseas oibriú ar ionstraimí radair, tagann fadhb chun cinn go hiomlán de thimpiste. Micreathonn. Innealtóir agus aireagóir Meiriceánach a bhí sa chruthaitheoir Percy Spencer. Thug sé faoi deara go raibh barra seacláide leáite ina phóca mar thoradh ar a thurgnaimh. Ba é an chéad táirge a théitear an t-eolaí d'aon ghnó in oigheann micreathonn ná grán rósta. I 1947, sheol Raytheon an chéad oigheann micreathonn, an Radarange. Bhí sé 1,5 m ar airde, meáchan os cionn 300 kg agus chosain sé $5. dollar.

9. Ceann de na chéad mhúnlaí oigheann micreathonn

1952 Seoirse Stiofán, welder ag Weber Brother Metal Works, tháinig suas leis fréamhshamhail grillúsáidimid faoi láthair. D'fhorbair sé múnla iniompartha le sciath feidhmiúil a chosnaigh bia ó bháisteach féideartha agus grátaí ó dheataigh.

1976 Seolann réasúnach oigheann combi – forbairt ar an smaoineamh maidir le hoigheann comhiompair, ar cuireadh feidhm giniúna gaile an chuasáin leis. Cuireann lucht leanúna aer te tríd an seomra, rud a fhágann go bogann sé go cothrománach. Gabhann an t-aer ansin trí scagairí a bhaintear cáithníní ramhar agus seoltar ar ais chuig an lucht leanúna é. Ráthaíonn aerchúrsaíocht chothrománach agus ísliú céime nach mbíonn bolaithe ann (ar saillte iad na príomhiompróirí) agus teocht aonfhoirmeach sa seomra. Cuirtear gal leis an seomra aerchúrsaíochta, rud a luasaíonn cóireáil teasa agus a chuireann cosc ​​ar chaillteanas taise ó bhia.

An teicneolaíocht is déanaí sa chistin

Idirlíon na rudaí

Cuireann go leor cuideachtaí braiteoirí ar fáil a chuireann faisnéis leis an trealamh atá againn cheana féin gan a bheith riachtanach iad a athsholáthar. Lig dó fónamh mar shampla SmartThingQ cuideachta Cóiréis LG. Is féidir an gléas babhta seo a nascadh le fearais comhoiriúnacha cosúil le meaisíní níocháin, cuisneoirí, oighinn micreathonn nó oiriúntóirí aer. Cláraíonn sé spreagthaigh áirithe, amhail leibhéil teochta nó creathadh, agus tuairiscíonn sé don úsáideoir iad trí aip ar fhón cliste nó táibléad (má ritheann siad Android). Ráthaíonn an monaróir go dtabharfaidh an diosca SmartThingQ atá ceangailte leis an meaisín níocháin tuairisc, mar shampla, deireadh an timthriall níocháin, agus ginfidh an braiteoir ón gcuisneoir fógra faoi dháta éagtha táirgí bia. Is féidir leis comhartha freisin, mar shampla, oscailt an chuisneora le linn dúinn a bheith as láthair.

Fearais cistine cliste

Má bhíonn fadhbanna againn comhábhair a thomhas agus a mheá, Scála titim cliste le cabhair ó fheidhmchlár fón cliste cabhróidh sé seo linn comhréireanna idéalacha a bhaint amach. Tá an friochtán Pantelligent ainmnithe go brí feistithe le braiteoirí, a bhuíochas sin beidh a fhios againn i gcónaí an bhfuil an teocht friochta i gceart. Ní bhíonn fiú clár gearrtha "dúr" dúr a thuilleadh má thugtar GKilo air agus is féidir leis na píosaí gearrtha a mheá síos go dtí an gram.

Seas do tablet

Ní hiad countertops agus boird cistine na háiteanna is fearr le haghaidh táibléad - agus ní bhíonn lámha oibrí na cistine i gcónaí glan. Agus fós is píosa trealaimh fíor-riachtanach é nuair is gá dúinn oidis a chuardach nó féachaint ar seónna teilifíse agus tú ag cócaireacht... Go fortunately, tá go leor múnlaí éagsúla seastáin táibléid ann cheana féin ó mhonaróirí éagsúla. Níl le déanamh agat ach an ceann is áisiúla a roghnú.

Meaisín caife rialaithe gutha

Maidir le daoine teicneolaíocha, ní gá a rá nach mór feistí a chur i ngníomh agus rialú guth. Dá bhrí sin, mar shampla, is féidir an Hamilton Beach Voice Activated 12 Cup Coffeemaker a shocrú chun cineál áirithe caife a ullmhú ag am áirithe, i gcainníocht áirithe, ar ndóigh.

Apps soghluaiste le haghaidh cócaireachta

Rud eile atá soiléir dóibh siúd a bhfuil taithí acu air. Tá líon mór acu. Ligeann siad duit fearais cistine a rialú go cianda, an próiseas cócaireachta a bhainistiú go sioncrónach le hoideas idirghníomhach, agus ar deireadh, atá go hiomlán nádúrtha don ghlúin níos óige de phríomhchócaire, torthaí a gcuid iarrachtaí cócaireachta a roinnt ar líonraí sóisialta.

Cistin an XNUMXú haois.

Is féidir CookPlat, hob ionduchtúcháin gloine-ceirmeach, a iompar leat, a iompar i mbagáiste agus a chócaráil air áit ar bith. Mura rud é, ar ndóigh, a tharlaíonn sé ann soláthar cumhachta. Is é an rud atá tábhachtach ná go bhfuil struchtúr modúlach ag an bhfeiste, mar sin más gá, is féidir leat na heilimintí aonair den phláta a theastaíonn i gcás ar leith a shaincheapadh. Buntáiste eile is ea an fhriotaíocht uisce, a bhuíochas sin CookPlat mar shampla, is féidir é a nite go sábháilte sa mhiasniteoir in éineacht le miasa eile. Tá struchtúr leacaithe ag plocóidí agus soicéid leictreacha, rud a fhágann go bhfuil an pacáistiú i bhfad níos éasca.

Cuisneoir leis an Idirlíon

inniu cuisneoirí tá scáileáin tadhaill doras trédhearcach. Mar shampla, ligeann samhlacha cuisniúcháin cliste LG InstaView nó Samsung Family Hub duit earraí grósaera a ordú tríd an doras seo, ceol a imirt, nó teachtaireachtaí a fhágáil agus a sheoladh chuig baill teaghlaigh a bhuíochas leis an gcóras ríomhaireachta. Ligeann na ceamaraí taobh istigh den fheiste dúinn a fheiceáil ó fad an bhfuil aon rud in easnamh, rud atá úsáideach go cinnte agus muid ag siopadóireacht. Tá trealamh LG i láthair freisin, agus cuireann táirge Samsung oidis bunaithe ar a ábhar reatha.

fries na Fraince san aer

Is breá linn fries na Fraince, ach le haghaidh ár teaghlaigh agus sláinte nach bhfuil siad an mhias is fearr. Mar sin chruthaigh Phillips Meaisín friochta na Fraince - Airfryer, ina n-úsáideann muid ach teaspoon beag ola chun na prátaí a ullmhú le haghaidh friochta, agus soláthraíonn an trealamh go leor aer te. Is cinnte go bhfuil i bhfad níos lú saille agus calories sa delicacy seo ná mar is gnách. Caithfidh gach duine blas a mheas dóibh féin.

Printéir 3d saor in aisce,

BlinBot Beidh aon pancóg ba mhaith linn a phriontáil. Is féidir ár gcuid dearaí féin nó dearaí pancóg a fhaightear ón margadh a íoslódáil ag baint úsáide as cárta cuimhne inbhainte. go príomha a bhuíochas sin do milseáin. Príomhshcaird, cruthaithe ag 3D Systems, a phriontáil ó shiúcra nó oighrithe agus is “peann” leictreonach é chun seacláid a scríobh agus a tharraingt.