Buntáistí agus míbhuntáistí grill gáis le haghaidh clocha lava bolcánacha
Ábhar
Is féidir go leor spraoi a bheith ag grilling, go háirithe má úsáideann tú an trealamh ceart. Mura bhfuil greillí gualaigh traidisiúnta ceart duitse, ach mura dteastaíonn uait aistriú chuig réitigh leictreacha, is comhréiteach iontach é grill gáis. Is infheistíocht i dtrealamh cáilíochta é múnla a roghnú le clocha lava bolcánacha.
Trí úsáid a bhaint as an grill is féidir leat blas ar leith a bhaint amach. Agus modhanna próiseála eile á roghnú agat, ní féidir éifeachtaí comhchosúla a áireamh. Mar sin féin, tá roinnt míbhuntáistí ag an grill traidisiúnta. Baineann an chuid is mó acu leis an bpróiseas dócháin, a tháirgeann deataigh, fuinseog agus súiche. Ina theannta sin, nuair a shreabhann saill isteach ar ghríl gualaigh agus ansin dóitear é, cruthaíonn sé comhdhúile so-ghalaithe a d'fhéadfadh dochar a dhéanamh do do shláinte.
Más mian leat é seo a sheachaint, is rogha iontach eile é grill gáis. Tá an grill ar an trealamh seo eacnamaíoch agus éifeachtach, agus ag an am céanna sábháilte don chomhshaol. Ní dhéantar an teocht a chothabháil le brícíní nó le connadh, ach le clocha lava bolcánacha, a théitear leis an bhfuinneamh a fhaightear trí ghás a dhó. Agus an trealamh seo á úsáid, ní chruthaítear truailleáin a dhéanann dochar do dhaoine. Tá glanadh grill go tapa agus saor ó hassle mar ní gá na clocha a théamh ach ar feadh cúpla nóiméad ag an teocht is airde a bhaint as aon saille atá fágtha.
Conas grill a dhéanamh ar grill gáis le clocha lava?
Tá friochadh ar shraith den sórt sin go leor simplí, éifeachtach agus tapa. Trí ghríl laibhe a úsáid beidh tú in ann an teocht a úsáidtear le haghaidh cócaireachta a mhionchoigeartú. In ionad brícíní, bain úsáid as clocha lava bolcánacha atá neamhdhíobhálach don chomhshaol. Tá sé iomasach an sorcóir gáis a nascadh - ní gá ach é a nascadh leis an gcomhla cuí agus ansin díscriú. Tar éis dó na dóirí a chasadh air, dún an clúdach agus fan go dtí go mbeidh an taobh istigh téite suas go dtí an teocht atá ag teastáil. Ansin cuir an bia ar an raca sreinge agus fan air chun cócaireacht. Seans go mbeidh ort an fheoil a chasadh agus tú ag friochadh. Is féidir faisnéis mhionsonraithe a fháil sna treoracha a sholáthraítear leis an múnla sonrach grill.
Chun tús a chur leis an gás ar na dóirí, unscrew na comhlaí agus iad a choigeartú dá réir sin. Ansin iad a lasadh le lastóir gáis fada. Cuirtear clocha lava idir na dóirí gáis agus an gráta. Is ábhar nádúrtha é seo a choinníonn teocht go foirfe agus a dháileann teas. Úsáideann go leor cuisíní leaca cloiche bolcánacha chun a miasa a chócaráil - sampla de seo is ea ealaín na Seapáine. Is fiú aird a thabhairt freisin ar struchtúr scagach cloch den sórt sin - is é sin a ráthaíonn ionsú saill den scoth.
Tosaíonn clocha bolcánacha ag crumble le himeacht ama. Le húsáid dhian ar an grill, is gá séasúr amháin de ghnáth. Mar sin, ba cheart duit smaoineamh ar chinn nua a cheannach roimh do chéad grilling earraigh. Mar sin féin, is acmhainn réasúnta saor é seo - ní bheidh sé an-chostasach athsholáthar clocha. Is fiú cuimhneamh go bhfuil airíonna féin-ghlanadh acu freisin. Fiú má úsáideann tú iad chun bia gréisceach a chócaráil, ní gá carraigeacha lava a ghlanadh ina dhiaidh sin.
Buntáistí grill gáis le clocha bolcánacha
Níos lú deataigh
Tá an deataigh a ghintear le linn an phróisis dócháin ar cheann de na míbhuntáistí is mó a bhaineann le barbeque traidisiúnta. Tá boladh míthaitneamhach air agus tá sé pungent, rud a fhágann go bhfuil cócaireacht deacair. I gcás grill gáis le clocha lava bolcánacha, ní gá duit a bheith buartha faoi dheataigh dhian.
Cóireáil teasa níos sláintiúla
Trí úsáid a bhaint as grill gáis, níl tú ag nochtadh na carcanaiginí a tháirgtear trí saill agus carbóin a dhó. Is minic nach dtuigimid an tionchar a bhíonn ag grilling rialta ar ár sláinte. Ligfidh an gás duit é seo a fhrithghníomhú. Is modh cócaireachta atá níos neamhdhíobhálaí don chomhshaol é freisin.
Glanadh éasca
Tá sé deacair luaithreach agus iarmhair gualaigh a bhaint - mar thoradh air sin, féadfaidh a gcuid iarmhair fanacht ar an gráta. Tar éis róstadh, ní mór clocha lava bolcánacha a théamh go teocht ard, agus glanfaidh siad go nádúrtha.
Grill gáis lava bolcánaithe - an bhfuil míbhuntáistí ann?
Tá roinnt míbhuntáistí ag baint le clocha lava. Gcéad dul síos, is gá iad a athsholáthar go minic, toisc go bhfuil siad ag crumble le himeacht ama. Thairis sin, ní chosnaíonn siad na dóirí grill. Is féidir scrios de réir a chéile a struchtúr póiriúil a bheith mar thoradh ar shileadh ramhar orthu. Ní mór duit cairde a dhéanamh le clocha freisin - ar dtús is féidir go mbeadh sé deacair iad a ghlanadh i gceart. Cuimhnigh, is fearr iad a choinneáil ar an teas fada go leor tar éis an friochadh ionas go mbeidh am ag an saill ar fad chun é a dhó. Ansin beidh na clocha grill gáis chomh maith le nua an chéad uair eile a úsáideann tú iad.
Is fiú foghlaim faoin smaoineamh grilling ar chlocha lava bolcánacha. Ní bhíonn substaintí tocsaineacha i miasa a ullmhaítear ar an mbealach seo. Trí úsáid a bhaint as grill gáis lava freisin beidh sé níos éasca an teocht a rialáil, an teas a dháileadh go cothrom, agus an trealamh a choinneáil glan.
Amharc ar ailt eile ón gcatagóir Ranganna Teagaisc.
:
