Cé chomh te a fhaigheann dóire sorn leictreach?
Ábhar
San Airteagal seo, míneoidh mé cé chomh te agus is féidir le dóire sorn leictreach a bheith.
Úsáideann soirn leictreacha cornaí, dromchlaí ceirmeacha nó gloine seachas lasracha chun bia a théamh. Ní mór raon teochta do shorn leictreach a thuiscint chun a fhad saoil agus a éifeachtúlacht a chinntiú.
Léirmheas Tapa: Raonta Teochta le haghaidh Cócaireachta ar Sorn Leictreach Caighdeánach:
- Má shocraítear é go dtí an uasteocht agus má fhágtar ina haonar é, féadfaidh eilimint dóire mór teochtaí 1472°F go 1652°F a bhaint amach.
- Nuair a shocraítear é go dtí an teocht is airde agus í fágtha leis féin, féadfaidh an eilimint dóire bídeach teocht a bhaint amach ó 932 °F go 1112 °F.
Déanfaidh mé níos mó sonraí thíos.
Cé chomh te is féidir do sorn leictreach a bheith?
1472°F agus 1652°F
Leanfaidh teas ag méadú go dtí go dtógfaidh rud éigin an teas ón gcorna leictreach. Má fhágtar gan duine é, is féidir leis an sorn leictreach teochtaí suas le 1652°F (900°C) a bhaint amach. Is féidir leis an teas seo a bheith ina riosca dóiteáin suntasach.
Teochtaí le haghaidh cócaireachta ar shorn caighdeánach leictreach:
- Má shocraítear é go dtí an uasteocht agus má fhágtar ina haonar é, féadfaidh eilimint dóire mór teochtaí 1472°F go 1652°F a bhaint amach.
- Nuair a shocraítear é go dtí an teocht is airde agus í fágtha leis féin, féadfaidh an eilimint dóire bídeach teocht a bhaint amach ó 932 °F go 1112 °F.
Raon teochta sorn leictreach
Déine laghdaithe
Boilgeoga solais sa phanna nuair a bhíonn an tine ar theas íseal.
Go minic bruitear anraithí, anlainn, stobhach agus stobhach ag teocht fiuchphointe. de ghnáth idir 180 agus 190 céim Fahrenheit.
Mar gheall ar níos lú boilgeoga agus níos lú corraigh, níl an fiuchphointe chomh dian ná an suanbhruith, ach tá go leor teasa ann fós chun blasanna na miasa a mheascadh.
Socrú leibhéal íseal
Chun sicín, muiceoil, uaineoil agus aon chineál eile feola a chócaráil go mall i bpanna, is fearr teas íseal, atá thart ar 1-3 ar dóire leictreach.
Tá sé oiriúnach freisin le haghaidh fiuchphointe níos tapúla.
Tá teocht íseal tipiciúil idir 195 agus 220 céim Fahrenheit.
Socrú meánach
Is fearr cócaireacht ag teochtaí meánacha, de ghnáth idir 220- agus 300 céim Fahrenheit. Glasraí, lena n-áirítear trátaí, oinniúin, brocailí, agus spionáiste, agus a leagtar go meán-ard.
Is gnách go mbíonn teochtaí ar shuíomhanna meán-ard idir 300 agus 375 céim Fahrenheit. Tá sé oiriúnach le haghaidh cócaireachta feola, donuts agus go leor miasa eile.
Socrú ardleibhéil
De ghnáth, tá an suíomh ard idir 400 agus 500 céim Fahrenheit. Tá sé iontach do chócaireacht bianna a dteastaíonn teocht ard, mar shampla flatbread friochadh in ola te nó feoil crisping. Cad a dhéanann idirdhealú idir soirn leictreacha agus soirn gáis i dtéarmaí rialú teochta?
Soirn leictreacha vs soirn gáis - modhnú teochta
Murab ionann agus soirn gáis, tá bealach speisialta ag soirn leictreacha chun an teocht a rialú. Cumhachtaíonn sruth leictreach na hobs leictreacha is fearr.
De ghnáth, sreabhann sruth trí dhémhiotal a bhraitheann teas agus a osclaíonn agus a dhúnann ag brath ar an socrú teochta. Osclaíonn an stiall démhiotail nuair a ardaíonn a teocht os cionn leibhéal réamhshocraithe, rud a chuireann stop le sruth leictreach chuig an dóire. Dúnann sé nuair a thiteann an teocht faoi leibhéal réamhshocraithe, rud a ligeann don sruth dul tríd.
Ar an láimh eile, tá an ráta soláthair gáis chuig an dóire á rialú ag an knob rialaithe ar an sorn gáis. Táirgeann an dóire níos mó teasa nuair a bhíonn an ráta sreafa níos airde agus vice versa.
Cad a tharlaíonn nuair a overheats an corna
Múchtar an leictreachas don chorna nuair a íslíonn tú an teocht ar an dóire leictreach. Nuair a bheidh an teocht inmhianaithe sroichte, aimseoidh an hob é agus casfaidh sé an corna arís chun é a chothabháil. Rothóidh an corna an chumhacht sin go tréimhsiúil chun teocht tairiseach a choinneáil.
Nuair a choinníonn corna cócaireán leictreach teocht chomh hard sin, téann rud éigin mícheart toisc nach timthriallann an sreabhadh leictreach i gceart.
Nuair a tharlaíonn sé seo, de ghnáth ní oibríonn an lasc gan teorainn a rialaíonn an méid leictreachais a théann chuig an gcorna i gceart.
Cad is cúis le roinnt soirn leictreacha téamh suas níos tapúla ná cinn eile?
Cinneann an cineál teasa a tháirgeann sorn agus méid a dóirí cé mhéad teasa is féidir leis a ghiniúint.
Foinse teasa
Braitheann ráta téimh dóire leictreach ar an gcineál teasa a ghineann sé. Táirgeann sorn leictreach dhá chineál teasa: cornaí comhiompair agus teas radanta. Gineann sorn leictreach teas radanta mar gheall ar radaíocht infridhearg ó leictreamaighnéid i bhfolach. Gineann sé teas níos tapúla, toisc nach ndéanann sé an t-aer a théamh. Ar an láimh eile, teasaíonn cornaí traidisiúnta aer agus miasa araon. Cailltear méid suntasach teasa de réir mar a théann an teas a ghintear ar na hearraí cócaireachta agus ar an aer mórthimpeall.
Mar thoradh air sin, is minic a théann soirn corna leictreacha traidisiúnta suas níos moille ná oighinn teasa radanta.
Dóirí méid
Tá méideanna dóire éagsúla ar fáil do shoirn leictreacha. Tá dóirí ísealchumhachta ag cuid eile agus tá dóirí ardchumhachta ag cuid acu. Táirgeann dóirí níos mó teasa le hachar dromchla níos mó ná dóirí a bhfuil achar dromchla níos lú acu.
Mar thoradh air sin, teasann dóirí ollmhóra suas níos tapúla ná na cinn bheaga.
Breathnaigh ar chuid dár n-alt thíos.
- Cad a tharlaíonn má fhágann tú sorn leictreach ar
- Cad é 350 ar sorn leictreach?
- Cad é méid na sreinge don sorn leictreach
Nasc físe
