Cookbooks fiú a thriail
Trealamh míleata

Cookbooks fiú a thriail

Ní mór duit a bheith chomh beag sin chun cóir leighis a chur ar fáil a chuirfidh fuinneamh ort agus a thabharfaidh dáileog mhaith de endorphins duit. Seiceáil cad iad na céimeanna nach mór duit a bhaint amach le bheith i do chócaire fíor. Ná bíodh imní ort: is féidir leat an chuid is mó de d'oidis a thiontú ina miasa blaistithe, fiú mura bhfuil tú nua i saol na cócaireachta.

Cad iad na leabhair ba chóir a bheith agat i do leabharlann cócaireachta?

"Leabhar Mór ealaín na Polainne“-comp. foireann

An bhfuil a fhios agat cé chomh héagsúil is féidir le ealaín na Polainne a bheith? Nascann miasa áitiúla draíocht oidis thraidisiúnta na gcéadta bliain d'aois le teagmháil an mheabhair agus an turgnaimh. Leis an leabhar seo tiocfaidh tú suas le miasa tipiciúla Polainnis a mbeidh do theaghlach ar fad i ngrá leo. Bainfidh tú úsáid as na oidis freisin le linn imeachtaí teaghlaigh - b'fhéidir dinnéar Nollag teaghlaigh? Is é an t-ainm crann Nollag foirfe é freisin d'aon díograiseoir bia.

Ag mo bhord. Ceiliúradh ar an Saol Laethúil - Nigella Lawson

Spreagfaidh At My Table le Nigella Lawson aon duine ar breá leis cócaireacht agus ithe. Ní theastaíonn modhanna casta, deaslámhacht ná taithí eisceachtúil chun na miasa sa leabhar a chócaráil. Gheobhaidh tú ansin oidis do cholmóir le bagún, piseanna agus leann úll nó sicín le prátaí i spíosraí Indiach. Chomh maith le neart miasa glasraí ildaite cosúil le sailéad Meánmhara, cairéid agus finéal harissa.

Jadlonomia - Marta Dymek

Rogha suimiúil eile is ea eagrán nua áisiúil den leabhar is mó díol ag duine de na blagairí bia Polannacha is mó ráchairt. A bhuí leis an leabhar, cruthaíonn Marta Dymek nach gcaithfidh ealaín glasraí a bheith monotonous agus neamhléiritheach, agus chun miasa oirthearacha a ullmhú ní gá táirgí atá deacair a fháil a úsáid. Mír fíor-riachtanach do gach cistin vegetarian!

Mhanglaim sláintiúil - Eva Chodakowska

116 oideas smoothie sláintiúil di, dó féin agus don teaghlach ar fad! Oidis do mhanglaim bricfeasta, sneaiceanna (foirfe don lón nó tae tráthnóna), sláinte agus áilleacht do na fir, agus 16 oidis nua do na mhanglaim sláintiúla don titim agus don gheimhreadh.

Ba chóir go mbeadh glasraí agus torthaí inár n-aiste bia laethúil, atá ina bhfoinse vitimíní, mianraí, snáithín, frithocsaídeoirí agus uisce. Is féidir a gcuid buntáistí a liostú gan deireadh. Is buama vitimín iad mhanglaim agus ag an am céanna úrúcháin delicious, fiú i rith an lae. Cum mhanglaim de réir do riachtanas, cách agus amanna béilí. Tabharfaidh an leabhar go leor inspioráid luachmhar duit maidir le conas an t-uasluach cothaithe a choinneáil le comhábhair úra.

Tá Iodálach ag Jamie - Jamie Oliver

Is ómós don ealaín Iodálach é Jamie’s Cooking in Italian. Ba mhaith le Jamie Oliver a ghrá ar an gastranómachais is fearr ar domhan a roinnt le clasaicigh atá éasca le déanamh, a bhfuil clú agus cáil orthu: salina sicín, focaccia, risotto, cóilis rósta, carbonara clasaiceach nó limoncello tiramisu. Leis an leabhar seo gheobhaidh tú blasanna iontacha na hIodáile i do chistin.

Tá níos mó ná 130 oidis inrochtana sa leabhar, atá deartha cosúil le féasta fíor Iodálach: appetizers, sailéid, anraithí, pasta, rís agus núdail, feoil, iasc, miasa taobh, arán agus pastries, milseoga. Sa chaibidil dheireanach, “The Italian ABC,” gheobhaidh tú bun-oidis a úsáidtear i miasa eile.

An coinsíneacht. Níos mó ná 200 oidis, leideanna agus cleasanna don chistin craiceáilte. – Joel McCharles, Dana Harrison

Bíobla cócaireachta do thosaitheoirí agus do mhic léinn chun cinn. Déan dearmad faoi prócaí sa siopa - is féidir leat iad a dhéanamh duit féin in am ar bith! Déan dearmad ar bhia a chur amú agus líon isteach do bhanríon le milseoga a thaitneoidh leat ag bricfeasta maidin gheimhridh agus ag dinnéir fhoirmiúla. Gheobhaidh lucht leanúna glasraí agus torthaí stánaithe neart inspioráide freisin in The Big Book of Jars.

Lónta blasta – Anna Starmakh

Roinneann Anya Starmakh, ball de ghiúiré “MasterChef” agus “MasterChef Junior,” a cuid smaointe is fearr maidir le dinnéir neamhghnácha le léitheoirí.

Pates cumhra agus hummus le luibheanna úra, casseroles delicious agus tóstaí delicious, glasraí bácáilte le líonadh aramatacha, sailéid éadrom, juicy nó pancóga hearty. Agus rud eile a mhilseoidh do tráthnóna: milseog delicious i bhfoirm fianáin shortbread nó torthaí le mionbhruar te.

Is é atá i gceist le “Delicious Dinners” ná sraith aoibhnis cócaireachta. Oidis a chabhróidh leat lón blasta a ullmhú duit féin agus do muintir go tapa agus comhábhair inacmhainne a úsáid. Sa leabhar gheobhaidh tú comhairle phraiticiúil freisin maidir le conas an fíon ceart a roghnú le haghaidh mias, conas é a bhlaiseadh agus é a stóráil ionas go mbeidh tú in ann taitneamh a bhaint as a cháilíochtaí go hiomlán.

Mo earraí bácáilte - Dorota Świętkowska

Beidh an leabhar seo in éineacht leat ar feadh na bliana. Cuimsíonn sé na hamhráin is fearr ón bhlag “Moje wypieki”, a bhfuil tóir gan laghdú air. Ní raibh aon ghanntanas inspioráide anseo do thosaitheoirí agus do dhaoine a bhfuil a fhios acu conas a bhácáil cheana féin. Ádh mór ar fad!

Ar ndóigh - Agnieszka Cegielska

Avocados, dates, spirulina, agus in aice leo níl an beith, an phailin bheach agus an muiléad coitianta ach ar chuid de laochra an leabhair seo. I ndomhan a thaispeánann dúinn i gcónaí aistí bia nua, comhábhair nua, bealaí nua cócaireachta, is fiú díriú ar chúpla bia. Tá sé luachmhar fios a bheith againn go bhfuil muid ag ithe glan agus sláintiúil, ag seachaint ceimiceáin agus bianna próiseáilte. Is foinsí dochreidte frithocsaídeoirí, mianraí agus vitimíní iad spíosraí, grán agus plandaí. Is fiú leas a bhaint as an saibhreas a thugann nádúr chomh flaithiúil dúinn.

Teiripe blas – cuid de phacáiste I agus II – Iwona Zasuwa

Tugann Iwona Zasuwa, údar na leabhar agus an bhlag Smakoterapia, cuireadh duit féachaint ar an réabhlóid chócaireachta a tharla ina saol. Rugadh í as grá do leanbh a bhfuil ailléirgí iolracha aici, d’fhás sí aníos chun spreagadh a thabhairt do dhuine ar bith a bhí ag lorg oidis shimplí, plandaí-bhunaithe, saor ó ghlútan, saor ó dhéiríocht agus saor ó shiúcra. Díríonn Iwona Zasuwa ar rud éigin a thosaíonn muid ag athrú go minic sa chistin: delicacies sláintiúil. Den chuid is mó milis. Mar sin tosaíonn sí le rud éigin milis agus ansin cuireann sí rud éigin tirim.

Agus má tá níos mó inspioráid cócaireachta á lorg agat, féach ar ár gcuid leabhar cócaireachta agus cócaireacht le pléisiúir íon!

Add a comment